Основная часть пищи в фаст-фудах готовиться с применением масла, да и вообще, практически любая пища в той или иной степени оставляет после себя жиры на поверхности посуды. Когда мы моем посуду, все жиры и грязь смываются вмести с водой в канализацию, и если в день вы моете по 5-10 тарелок, то ничего страшного с вашими трубами не случится. А вот если брать в расчет рестораны и фаст-фуды, в которых в час бывает до 150 посетителей, то о количестве жира, смываемом вмести с водой, можно даже не говорить. Жир быстро оседает на канализационных трубах и со временем разрушает их, поэтому во всех общественных заведениях необходимо устанавливаться жироуловители, накопительные емкости для канализации.
Подробные обзоры о них вы сможете найти на сайте www.ecosan.ru.
Необходимости установки вышеуказанных предметов просто колоссальна, ведь благодаря их работе можно сэкономить на ремонте сантехники до нескольких сотен тысяч рублей в год. Немного статистики, в кафе без жироуловителей сантехники бывают минимум 4-5 раз в год, при этом 2-3 раза по причинам серьезных поломок, в кафе с жироуловителем максимум 1 раз в год, для профилактического осмотра, но не более того. В общем, судите сами, но, я вам могу сказать лишь одно, это очень нужная и полезная вещь, которую можно применять, как на больших предприятиях, так и в домашних условиях, да и цена на них не очень большая.
ЖИРОУЛОВИТЕЛИ, НАКОПИТЕЛЬНЫЕ ЕМКОСТИ ДЛЯ КАНАЛИЗАЦИЙ
